火锅是我国独创的一种民间美食，它汤料合一，现吃现烫，食材丰富深受大众喜爱。

无论是春夏秋冬，都适合吃火锅，许多人对火锅是爱不释口。

那么，银屑病患者嘴馋了，可以吃火锅吗？

答案是，可以吃，但是要吃的对！

真正的清淡饮食应该怎么吃？

生病或身体不适时，经常被提醒要吃清淡一点儿。

然后大家可能就：吃上一周的白粥咸菜，只吃蔬菜，这样导致营养成分过于单一，不利于病情恢复。

实际上，我们生活中有些所谓的「清淡食物」并不清淡，不少人都吃错了。

其实从营养师的角度来看，吃得清淡一点是说，首先要营养均衡，其次少油、少盐、少糖、少刺激。

对于银屑病患者来说，要注意要避开辣椒、葱姜蒜等刺激性调料。

并且优先采取蒸、煮、烩等烹饪方式。

清汤火锅是个很不错的选择。

火锅的健康打开方式

我国的火锅花色纷呈，千锅百味，分为六大派30多个种类。

四川重庆人习惯叫“火锅”，广东一带叫做“打边炉”，宁夏直接称作“锅子”，而江浙地区叫为“暖锅”，北京则称为“涮锅”。

而我们建议病人食用的火锅为清汤火锅，做到少油、少盐、少糖、少刺激。

清汤火锅可以挑选的食材多，能进行各种各样的营养搭配，简直棒呆了好不好！

蔬菜、肉类、豆制品、粗粮细粮均衡搭配……

大家完全可以根据自己的实际情况进行食材的调整，如有过敏的食物一定要避开。

如果不能吃过多富含膳食纤维的食物，就少点一些；

如果需要摄入更多的蛋白质，那就多点一些嫩牛肉、豆制品……

并且「涮煮」这种烹饪方式，可比炒、煎、炸啥的要健康太多了。

要是你不喜欢清汤，番茄锅、菌汤锅、椰子鸡锅也可以选择……

不放心外面的火锅店，在家也方便做～

吃火锅的“三大忌”

患有银屑病的患者由于病情的原因，所以务必要加以足够重视银屑病的饮食。

1 忌太久

要讲究食物的火候。

食物煮的时间太长会失去鲜味，破坏营养成分。

时间太少，食材不熟会容易引起消化道疾病。

2 忌太烫

因为太辣、太麻的食物不仅仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿。

3 忌太辣

吃火锅不要吃太烫，太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜银屑病患者对此要加以注意。

当然，清汤火锅也只是一个小思路。

银屑病恢复期间也不用吃得苦兮兮，只要食材搭配合理，并注意烹饪方式，同样能有滋有味。