山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂的成分，除此之外，山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

山楂中还有一定的中药价值，山楂的山萜类及黄酮类等药物成分，具有明显的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。这么好的食品，却有人说银屑病患者不能吃，是真的吗？

牛皮癣患者是可以吃山楂的，但是要注意这些事项：

治疗期间不宜多吃生山楂

在生山楂中含有的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化。特别是胃肠功能弱的老年牛皮癣患者。想吃山楂的话，可以将山楂煮熟后再吃。

牛皮癣患者不能空腹吃山楂

山楂中还含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，牛皮癣患者如果在空腹的情况下食用，会对胃黏膜形成不良的刺激，导致胃部发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

牛皮癣孕妇不宜吃山楂

在孕期的牛皮癣尽量也不要选择吃山楂，这是因为孕妇患者早期妊娠反应而比较喜欢选择味道酸的水果，而山楂却有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极有可能导致牛皮癣孕妇流产。在患者分娩后可以适量吃点山楂，因为产后吃山楂可以促进子宫的恢复。